Fecha: 03/07/2011 - 07/07/2011

Análisis de los Alimentos, Água para consumo humano;, Alimentos funcionais e novos alimentos;, Análise de riscos;, Análise Sensorial;, Biossegurança;, Comércio internacional de alimentos;, Defesa do consumidor;, Desenvolvimento e sustentabilidade na cadeia produtiva;, Doenças transmitidas por águas e alimentos (emergentes e reemergentes);, Ensaios de proficiência e produção materiais de referência;, Gestão laboratorial;, Inovações tecnológicas na área de produção e análise de alimentos;, Metodologias analíticas;, Monitoramento, controle da qualidade e segurança;, Novas tecnologias (OGM, Nanotecnologia, dentre outros);, Pesquisa em alimentos;, Qualidade analítica;, Rede de Laboratórios;, Regulamentação/Legislação;, Rotulagem;, Segurança alimentar, nutricional e a saúde pública;, Vigilância em Saúde;, Educação e Saúde;